等你來種！西蘭花栽培技術及常見問題一覽！

青花菜，又名綠菜花，西蘭花，喜涼爽氣候，現將華北、東北或者高海拔產區夏播栽培技術介紹如下：

前期準備

（1）品種。選早熟、抗逆性強、產最高的雜交一代品種。

（2）地塊。要求有機質豐富且排水良好，有適度保水能力的沙質壤土或黏質壤土，酸堿度適中，前茬未種過十字花科作物的。

（3）整地施肥。提早騰出前茬作物，清除雜草，翻耕整地，使土質疏松，田塊平整，肥力均勻。每畝施優質農家肥6000-8000公斤，復合肥35公斤，起80厘米寬的壟。

播種育苗

（1）苗床。選擇地勢較高，水源條件好，有機質含量高的田塊，播種前反復進行翻耕后施入優質農家肥300-400公斤。

（2）播種。華北、東北或者高海拔產區夏播，播前將苗床充分澆透，滲干后，穴盤育苗，然后蓋上培養土。

（3）育苗方式和苗床管理。應有遮陽網等遮蔭設施，晴天上午9時蓋，下午5時揭，陰天不蓋，出苗后視床土干濕，用灑水壺澆水，覆蓋0.5厘米培養土護芽，苗子長出真葉后，用磷酸二氫鉀500倍液澆一次。

定植及田間管理

（1）定植。夏播苗齡30-35天，5-6片葉時帶土移栽，株行距50厘米×60厘米，栽好后澆定植水，以利緩苗。

（2）追肥。

①現蕾前以速效肥為主，定植后7-10天，用復合肥200倍液或腐熟人糞尿10倍液提苗，同時每畝施尿素2公斤；14天后每畝施尿素15公斤。

②始現蕾，尿素每畝10-15公斤，穴施在植株周圍，并配合防病蟲，用尿素200倍液和噴施寶1000倍液隔14天輪流噴施。

③主蕾收后，每畝施尿素10公斤和鉀肥3公斤，并配合灌水，以促進側蕾發育。

（3）中耕及灌溉。高溫干旱應及時灌水，保持土壤濕度，灌溉結合施肥進行。連陰雨時要及時排水，勿使植株受漬。中耕一般在雨后或灌水后結合除草、施肥、培土進行。第一次追中耕除草一次，并進行培土，生育后期停止中耕。

（4）病蟲防治。霜霉病主要發生在幼苗期，可用70％代森錳鋅600倍液或75％百菌清600倍液噴施。蚜蟲用25％避蚜霧水分散粒劑，畝用20克或32％殺蟲凈乳劑2000倍液噴霧。菜青蟲、小菜蛾用2.5％敵殺死或2.5％功夫2000倍液防治。

采收

夏播采收時間為8月下旬至9月上旬。以花蕾充分長大，各小花蕾尚未松開為準。于晴天清晨采收后及時上市。

在植株沒有長到足夠大小時發生先期抽苔，表現形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低溫傷害，如果伴有苗期根系弱，缺肥等壓力因素，更容易發生抽苔。

解決方法：

①選擇適宜的播種時間；

②選擇根系好的幼苗定植；

③覆蓋地膜以保持土壤溫度；

④做好水肥管理。

開始結球后，溫度過高或者變化較劇烈，會出現一些異常的花球，這些花球根據不同的生長階段和溫度條件會表現出不同的特征。在結球期，太多的肥料或者濕度過大也會有這些癥狀。

黃色花球：

小葉：

花球的花粒大小不均勻，一般在晝夜溫度變化劇烈的時候容易發生。

解決方法：

①每個品種要選擇適宜的播期；

②現蕾后至花球膨大期，避免施用太多肥料；

③整個生長季要保持土壤良好的水分條件，在干旱和水分變化劇烈的條件下容易發生花球損傷。

花球發紫，主要在低溫環境下發生，其他如缺肥，干旱和太潮濕也可能發生。

解決方法： 

①避免晚夏播種；

②在生長后期施用適量的肥料，不宜過量；

③保持根系健康。

植株沒有足夠的能量促使所有的花粒保持綠色，從而導致花球頂端的花粒死掉變黃。高溫、根系損傷以及缺肥都會導致花粒變成棕黃色。

解決辦法：

①避免高溫；

②保持根系健康；

③保持適當的肥料供應；

④在涼爽的條件下采收。

解決辦法：

①粉碎土壤中的硬塊，使土壤更加疏松；

②施用有機肥料改善土壤條件；

③深挖排水溝進行良好的排水；

④高壟栽培。

癥狀表現為：花莖有損傷，形成瘡痂。

形成原因和解決方法：

①土壤缺硼

土壤施用硼肥

②氮肥過量

改善肥料施用量和比例

③由于干旱、水分太多、氣溫過低造成根系受損

保持根系健康

8）空心

缺硼，使莖上的孔隨著快速生長，最后變成褐色。

形成原因：

①低密度種植；

②高溫和高土壤濕度；

③施用過量氮肥；

④缺硼。

形成原因：

①鎂元素不足；

②土壤PH值太高；

③太多磷酸或者錳、銅、鹽的積累；

④干旱。

由于這是由白粉虱所引起，溫暖的條件下會有很多發生。

十字花科根腫病也稱“根癌”，是由蕓薹根腫菌（Plasmodiophora  brassicae Woron.）侵染引起的世界土傳病害。溫度是影響根腫菌初侵染階段的關鍵因子。病菌在4~40℃范圍內均可萌發，溫度為24℃時最利于根腫菌的侵染，隨著溫度的升高或降低，病菌侵染力逐漸下降。土壤中相對水含量60%~98%時，有利于根腫病的發生。

解決方法：

①隔離發生根腫病的地塊；

②使用殺菌劑；

③作物輪作或者使用抗病品種；

④調節PH值；

⑤改良排水；

⑥增加有益的微生物。

癥狀: 葉片發生環斑，花球表面有黑點。

解決方法：

到目前為止，尚無更有效的殺菌劑，可通過以下辦法解決。

①良好的排水和良好的通風來控制疾??；

②保持健康的植株（植株不要過大）；

③避免施用太多的氮肥，補充微量元素。

13）花球頂部腐爛

癥狀：頭變黃后，腐爛。

解決方法：

到目前為止，尚無更有效的殺菌劑，與花球爛點一樣，可使用相同的解決方法。

癥狀：“V”型病斑發生在葉片邊緣，病斑周圍變成黃色或者黑色。

癥狀：莖部變黑，當人們吃這些部分時，會有苦澀的味道。在冬季收獲時會經?？吹竭@種病害，它比較喜歡潮濕和冷涼的環境。

解決方法：

①適期噴灑殺菌劑；

②改善空氣流通和排水；

③降低氮肥的使用量和提高微量元素的使用。